sobota, 11 stycznia 2014

Sałatka z piersi kurczaka i brokułów

Składniki:
  • pojedyncza pierś z kurczaka
  • 500 g brokułów (mogą być mrożone)
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • sól, pieprz
  • olej
  • garść płatków migdałowych
  • garść ziaren słonecznika lub zamiennie orzeszków piniowych

Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki, polać sosem sojowym i oliwą. Odstawić do zamarynowania na około godzinę do lodówki - można na dłużej.

Ugotować brokuły na pół twardo. Usmażyć zamarynowaną pierś na rozgrzanej patelni. Uprażyć na suchej patelni ziarna słonecznika i płatki migdałów. Połączyć ze sobą wszystkie składniki. Doprawić solą i pieprzem według uznania. Odstawić do wystygnięcia i przegryzienia do lodówki.





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...