niedziela, 3 listopada 2013

Jajka w warzywach na ostro

Do zrobienia tego posiłku zainspirował mnie Jamie Oliver którego uwielbiam. A tak swoją drogą, Jamie  mógłby dla mnie gotować :P... Kiedyś wybiorę się do jego restauracji "Fifteen"










   Składniki:
  • 1 mała cebula
  • 1 mała cukinia
  • 1 mała czerwona papryka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 puszka pomidorów wraz z sokiem
  • mała ostra papryczka roztarta-można pominąć
  • sól,pieprz,jarzynka, 
  • 2-3 jaja
Cebulę obrać pokroić w kostkę. Resztę warzyw umyć, również pokroić.
Cebulę zeszklić,dodać cukinię oraz czosnek po około 3 minutach dodać paprykę,doprawić solą,pieprzem oraz ostrą papryczką.Podlać odrobiną wody,dusić do odparowania wody.
Dodać pomidory z sokiem. Jeśli trzeba dosolić. 
Po około 5 minutach wbić jaja wcześniej robiąc małe wgłębienia w warzywach.Jaja posolić.
Przykryć pokrywką. Poczekać aż białko się zetnie.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...