piątek, 2 sierpnia 2013

Leczo dietetycznie

Składniki (na 4 duże porcje):
  • 3 duże cebule
  • 2 średnie cukinie
  • 4 pomidory
  • 20 dag wędliny drobiowej 
  • 3 papryki (różne kolory)
  • 2 liście laurowe
  • 2 łyżki oliwy
  • 3 ziarnka ziela angielskiego
  • sól i pieprz do smaku

Cebulę obrać i pokroić w piórka. Cukinię umyć i pokroić w dużą kostkę. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Paprykę umyć i pokroić w paski lub kostkę. Ja osobiście obieram też paprykę.

W garnku rozgrzać oliwę, podpiec na niej pokrojoną wędlinę, tak aby się delikatnie zarumieniła. Dodać cebulę, liść laurowy i ziele angielskie. Kiedy cebula się zeszkli dodać paprykę i cukinię. Na końcu należy dodać pomidory i doprawić solą i pieprzem do smaku. Dusić wszystko razem około 20 minut, tak aby składniki się nie rozgotowały. Można dla podkręcenia smaku dodać łyżkę czerwonego pesto lub bazylię, oregano. 

Smacznego. 





2 komentarze:

  1. Witaj :) Chciałabym Cię poinformować, iż Twój blog został nominowany przeze mnie do LIEBSTER AWARD 2013 :)

    Szczegóły i zasady Liebster Award dostępne są na http://lookgood-abcurody.blogspot.com/2013/08/liebster-award-2013.html

    Serdecznie gratuluję Klaudia.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...